Notre histoire
Depuis 2025, nous remettons au goût du jour la confiture artisanale, préparée à l’ancienne, avec une touche d’originalité dans chaque recette. Ancrés dans l’Avesnois, au cœur des Hauts-de-France, nous privilégions les fruits de saison de notre région, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux et de primeurs de confiance.
Une mère aux recettes, une fille à l’identité de marque. Un duo complice, deux sensibilités réunies autour du sens du détail et du plaisir de créer ensemble.
Une bonne confiture, c’est avant tout une question d’équilibre. On mise donc sur l’essentiel : des fruits cueillis à la bonne maturité, cultivés avec soin, et une teneur en sucre volontairement maîtrisée.
Des gourmandises 100% artisanales, locales et résolument modernes.
Ce qu’on cherche ? Faire plaisir, réveiller des souvenirs, et prouver qu’une tartine peut encore surprendre.
Dans notre famille, certains doivent faire un peu plus attention au sucre, dont notre mère / grand-mère, diabétique. Depuis le début, notre idée est simple : que tout le monde puisse profiter de ces petits plaisirs sans renoncer au goût. C’est pour cela que nous avons fait le choix de confitures riches en fruits (60 à 70 %) et d’un taux de sucre maîtrisé (seulement 39 à 43 % pour nos gelées).
Toutes nos confitures sont préparées en petites quantités, dans notre labo, à l’ancienne, dans des chaudrons en cuivre. Nous veillons à ce que chaque pot respecte le fruit : sa texture, son goût, son caractère.
Sans conservateurs, sans arômes artificiels : juste du fruit, un peu de sucre, de l’imagination… et surtout beaucoup d’amour.